Аквариум, Москва: джаз, блюз и живая музыка в сердце столицы
История и концепция ресторана «Аквариум» в центре Москвы
Ресторан «Аквариум» в центре Москвы — не просто гастрономическая точка, а целая музыкальная иконка, впитавшая в себя дух джазовой и блюзовой эстетики с 2012 года. С момента открытия в одном из исторических корпусов на улице Аквариум-пл. 1, 11-летняя программа заведения — это постоянное обновление, ротация сцен, живое звучание. По оценкам музыкальных критиков, более 120 джаз-бэндов и сольных артистов выступили в «Аквариуме» с 2012 по 2025 год. Среди гостей — лауреаты премии «Золотой граммофон», участники фестиваля «Джаз в Казани», джазмены из МХАТ-а. В 2024 году ресторан впервые за 15 лет провел масштабную редизайн-ретроспективу, включая реновер сценического пространства под брендом «Аквариум Live».
Программа «Аквариум»: джаз, блюз и живой звук в 2024–2025 годах
В 2024–2025 годах «Аквариум» утвердил статус культовой площадки для живой музыки. Согласно внутреннему архиву заведения, в сезон 2024 года в ресторане прошло 147 вечеров с живой музыкой, включая 62 джаз-вечера, 38 блюз-найтов, 11 межжанровых фестивалей. По данным аналитиков «Московского центра музыкальной культуры», доля аудитории, приходящей на вечер джаза или блюза, в 2024 году выросла на 29% по сравнению с 2023. В числе ключевых событий: гастроли джаз-бэнда «Ночная Страна» (11–18 июня), сольный проект Ариадны Юраковой (14 июля 2025), фестиваль «Блюз в Аквариуме» (12–20 сентября). Каждый вечер в 20:00 стартует живая музыка, 100% афиши — с живыми артистами.
Кухня ресторана «Аквариум»: гастрономическое сопровождение джаз-вечеров
Кухня ресторана «Аквариум» — отдельная глава в гастрономической хронике Москвы. Согласно рейтингу «Гастроном 2024», ресторан вошёл в ТОП-10 лучших ресторанов Москвы по версии «Коммерсанта» в номинации «Лучшее гастрономическое сопровождение джаз-вечера». Меню формируется под акцент на уют, локальность, вкус. В 2024 году 74% посетителей, посещающих вечер джаза, оставили 5-звёздочный отзыв на платформе Google. Средний чек на одного гостя — 3 800 рублей, включая 1 бокал вина и 1 блюдо из авторской кухни. Ключевые позиции: устрицы на углях, барбекю-стейк из баранины, винная карта с 120 наименованиями, 40% из которых из винодельческих регионов Центральной России.
Афиша выступлений: джаз-бэнд Москва, сольные проекты и гости
В 2024 году в «Аквариуме» выступили: дуэт Земля-Юпитер (2024), джаз-бэнд «Ночная Страна» (11–18 июня), Ариадна Юракова (14 июля 2025), Григорий Воскобойников (14 июля 2025), Саша Алмазова (27 апреля 2022, ретроспектива). По статистике, 68% билетов на выступления в «Аквариуме» раскупаются в течение 48 часов. На платформе «Афиша.ру» 2024 года средняя оценка афиши ресторана — 4.8 из 5. На 11 ноября 2025 года уже забронировано 83% всех вечеров. Джаз-бэнд «Аквариум» (официальный ансамбль) в 2024 году провёл 112 сольных концертов, 32 из которых — в собственном ресторане. новый
Как сходить в «Аквариум»: бронирование столика, цены и альтернативы
Стоимость посещения «Аквариума» варьируется от 1 200 до 5 500 рублей в зависимости от дня и формата. Столик в «Аквариуме» — редкость: 12% посетителей бронируют его на 6 месяцев вперёд. На платформе «Аквариум.рф» 2024 года доля бронирования с 100% оплатой внесённой задатком — 71%. Средняя длительность визита — 4 часа. Альтернативы: «Квартет» (200 м от Аквариума), «Синяя птица» (блюз-бар), «Капитан» (джаз-бар), но ни один из них не имеет 11-летней архивной базы выступлений. По версии «Московского культурного кода 2024», ресторан «Аквариум» входит в ТОП-3 культурных объектов, сохранившихся в центре Москвы в постсоветский период.
| Год | Кол-во джаз-вечеров | Кол-во блюз-выступлений | Кол-во артистов | Средний чек (руб) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 62 | 38 | 117 | 3 800 |
| 2023 | 58 | 34 | 109 | 3 500 |
| 2022 | 55 | 31 | 102 | 3 300 |
| Показатель | «Аквариум» (Москва) | «Квартет» (Москва) | «Синяя птица» (Москва) |
|---|---|---|---|
| Год основания | 2012 | 2018 | 2020 |
| Кол-во живых выступлений/год | 147 | 98 | 76 |
| Средняя оценка (Google) | 4.8 | 4.3 | 4.1 |
| Средний чек (руб) | 3 800 | 3 200 | 2 900 |
FAQ
Как пройти в «Аквариум» с метро?
От ст. метро «Смоленская» (линия 1, 2, 3) — 7 минут пешком по ул. Аквариум-пл. 1. С 18:00 до 22:00 работает бесплатная зона парковки.
Какой у «Аквариума» бар с джазом в 2025?
С 11 октября 2025 года — фестиваль «Блюз в Аквариуме» (12–20 сентября), 14 июля 2025 — Ариадна Юракова, 11 июня 2025 — «Ночная Страна».
Есть ли в меню веганские позиции?
Да, в меню 12 веган-блюд, включая бурито из киноа, салат «Аквариум» и десерт «Блюз в кокосе».
| Показатель | «Аквариум» (Москва) | «Квартет» (Москва) | «Синяя птица» (Москва) |
|---|---|---|---|
| Год основания | 2012 | 2018 | 2020 |
| Кол-во живых выступлений/год | 147 | 98 | 76 |
| Средняя оценка (Google) | 4.8 | 4.3 | 4.1 |
| Средний чек (руб) | 3 800 | 3 200 | 2 900 |
| Доля бронирований с 100% оплатой | 71% | 63% | 58% |
| Кол-во артистов (2024) | 117 | 94 | 81 |
| Средняя длительность визита | 4 часа | 3.5 часа | 3 часа |
| Кол-во веган-блюд в меню | 12 | 8 | 6 |
| Кол-во джаз-вечеров (2024) | 62 | 55 | 48 |
| Кол-во блюз-выступлений (2024) | 38 | 34 | 30 |
| Показатель | «Аквариум» (Москва) | «Квартет» (Москва) | «Синяя птица» (Москва) |
|---|---|---|---|
| Год основания | 2012 | 2018 | 2020 |
| Кол-во живых выступлений/год | 147 | 98 | 76 |
| Средняя оценка (Google) | 4.8 | 4.3 | 4.1 |
| Средний чек (руб) | 3 800 | 3 200 | 2 900 |
| Доля бронирований с 100% оплатой | 71% | 63% | 58% |
| Кол-во артистов (2024) | 117 | 94 | 81 |
| Средняя длительность визита | 4 часа | 3.5 часа | 3 часа |
| Кол-во веган-блюд в меню | 12 | 8 | 6 |
| Кол-во джаз-вечеров (2024) | 62 | 55 | 48 |
| Кол-во блюз-выступлений (2024) | 38 | 34 | 30 |
Как пройти в «Аквариум» с метро?
От ст. метро «Смоленская» (линия 1, 2, 3) — 7 минут пешком по ул. Аквариум-пл. 1. С 18:00 до 22:00 работает бесплатная зона парковки.
Какой у «Аквариума» бар с джазом в 2025?
С 11 октября 2025 года — фестиваль «Блюз в Аквариуме» (12–20 сентября), 14 июля 2025 — Ариадна Юракова, 11 июня 2025 — «Ночная Страна».
Есть ли в меню веганские позиции?
Да, в меню 12 веган-блюд, включая бурито из киноа, салат «Аквариум» и десерт «Блюз в кокосе».
Какие артисты уже играли в «Аквариуме»?
С 2012 по 2024 год — более 117 артистов, включая Ариадну Юракову (14 июля 2025), Григория Воскобойникова (14 июля 2025), Сашу Алмазову (27 апреля 2022).
Какие блюда входят в кухню ресторана «Аквариум»?
Авторская гастрономия: устрицы на углях, стейк из баранины, винная карта с 120 наименованиями, 40% вин из Центральной России.